Cocinar para bajar de peso
No suele haber una 煤nica raz贸n que explique el sobrepeso o la obesidad, y tampoco existe una 煤nica soluci贸n. Pero puedes seguir algunos pasos sencillos para reducir gradualmente tu peso de forma saludable. (Sugerencia: para pesar menos, 隆cocina m谩s!)
Cocinar en casa te permite controlar lo que a帽ades a los alimentos e ingieres.
Estas son algunas directrices para animarte a cocinar de forma saludable en casa
- Pon las verduras al principio de la lista de compras y planifica tus comidas en torno a ellas en lugar de en torno a la carne. F贸rmula: m谩s verduras, menos carne. Los frijoles son una verdura, as铆 que disfruta de unos tacos con frijoles en lugar de una hamburguesa y a帽ade una gran cantidad de salsa, tomates y lechuga reci茅n picados. Lo mismo se aplica al almuerzo. Prepara bocadillos con menos carne y a帽ade m谩s verduras. 隆Ve m谩s all谩 de la lechuga y el tomate! A帽ade pepinos, coles, espinacas y tiras de pimiento dulce. No te pases con la mayonesa o utiliza una mayonesa baja en grasas o sin grasa.
- Evita las cosas dulces.聽El az煤car tiene calor铆as y no tiene ning煤n otro valor nutricional. Algunos tipos de az煤car se producen de forma natural en frutas, verduras, leche y cereales. Uno de los culpables de impedir la p茅rdida de peso suele ser el 鈥渁z煤car a帽adido鈥�, tanto el que se a帽ade a los alimentos y las bebidas durante su elaboraci贸n como el azucarero de la mesa. Si est谩s cocinando en casa, es probable que no a帽adas az煤car a tu sopa minestrone, pero puede que los fabricantes lo hagan. Adem谩s, replant茅ate lo que bebes para eliminar el az煤car a帽adido.
- C贸metelo todo... es decir, el trigo. Elige panes, galletas y cereales integrales que contengan todas las partes del grano. Los granos refinados se desprenden de su capa exterior saludable (salvado), que reduce algunos de los nutrientes del grano. Adem谩s, comer alimentos integrales te llena, lo que te ayudar谩 a perder peso. El arroz integral es un grano entero, mientras que el arroz blanco no lo es. Del mismo modo, al retirar la piel de las frutas y verduras, se reduce el contenido de fibra. Es mejor comer una manzana entera que beber jugo de manzana.聽聽
