Desayuno: Comida sana sobre la marcha
Parece que siempre estamos muy ocupados. A veces, nos sentimos demasiado ocupados para preparar comida para nosotros mismos. Pero, 驴y si hubiera algunas maneras sencillas de comer de forma cardiosaludable en cualquier lugar?听
Desayunos saludables para llevar
Para muchos de nosotros, el desayuno es una comida r谩pida que tomamos casi mientras abrimos la puerta para salir de casa, o incluso tal vez una comida que nos saltamos por completo. Es f谩cil agarrar una barrita envasada del armario cuando tenemos prisa o pensamos que lo compensaremos durante el almuerzo. Pero a menudo, los alimentos envasados contienen az煤cares a帽adidos y grasas poco saludables, y no te permitir谩n mantener el ritmo hasta el almuerzo. He aqu铆 algunas opciones de desayuno casero que son m谩s convenientes y f谩ciles de preparar.
- Mantecadas caseras. En lugar de comprar mantecadas en la cafeter铆a o en la tienda de comestibles (que pueden ser gigantes pero con escaso valor nutritivo), puedes hacer tus propias mantecadas con ingredientes saludables como frutas, nueces y harina de trigo integral. Hazlas durante el fin de semana y cong茅lalas. Pon una en tu bolsa y estar谩 descongelada y lista para comer cuando llegues al trabajo o a la escuela.
听 - La avena instant谩nea es una excelente opci贸n, integral y saciante. C贸mprala en paquetes en la tienda y prep谩rala en el trabajo con agua caliente de la cafetera. Solo aseg煤rate de comparar las etiquetas y elegir sabores bajos en az煤cares a帽adidos. Si quieres una opci贸n sin gluten, prueba el sorgo reposado durante la noche (como la avena reposada durante la noche).
听 - Licuado casero.听Los licuados son una excelente manera de aumentar tu consumo de fruta, y son f谩ciles de hacer. Un licuado b谩sico solo contiene fruta congelada, leche o yogur desnatado y jugo de frutas 100% mezclados en una licuadora hasta obtener una textura suave. Experimenta con diferentes frutas para descubrir el sabor que te gusta. Incluso puedes a帽adir verduras frescas a la mezcla.
Receta b谩sica de licuado de bayas
Ingredientes para 2听tazas, una taza por porci贸n
Consejo: Para congelar los pl谩tanos, primero p茅lalos y luego envu茅lvelos firmemente en una l谩mina de pl谩stico.
- 1听taza de bayas congeladas, como ar谩ndanos, frambuesas o fresas
- 1听pl谩tano peque帽o congelado, partido en trozos
- 陆听taza de yogur de vainilla desnatado y sin az煤car
- 录听taza de jugo de naranja
Pon todos los ingredientes en una licuadora y m茅zclalos hasta obtener una consistencia suave.
Nota: Puedes a帽adir algunos cubitos de hielo si te gusta que est茅 un poco crujiente.
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Prepara tus propias mantecadas de trigo integral
Ingredientes para 12听mantecadas; 1听mantecada por porci贸n, cada mantecada pesa unas 43.5听g (2.75听onzas)
Si lo prefieres, la harina de trigo integral para reposter铆a te permitir谩 hornear una mantecada un poco m谩s ligera. Utiliza los "ingredientes adicionales" sugeridos o inventa tus propias variantes.
- 1-录听tazas de harina de trigo integral o harina integral para reposter铆a
- 陆听taza de az煤car blanco o moreno
- 1听cucharada de levadura
- 1/8听cucharada de sal
- 1听taza de compota de manzana sin az煤car
- 戮听taza de leche desnatada
- 录听taza de aceite de colza o vegetal
- Aceite de cocina en aerosol
Precalienta el horno a 177听掳C/350听掳F. Roc铆a ligeramente 12听recipientes de mantecadas.
En un cuenco grande, bate la harina, el az煤car, la levadura y la sal. En un cuenco peque帽o, bate la compota de manzana, la leche y el aceite. Agrega los ingredientes h煤medos para secar la masa y revuelve hasta que se mezclen.
A帽ade los ingredientes adicionales que elijas, con cuidado de no mezclar demasiado la masa. Divide la masa en partes iguales entre los recipientes de mantecadas. Hornea entre 25 y 30听minutos.
- 2听tazas de zanahoria rallada + 录听de taza de semillas de girasol con c谩scara (incorpora las zanahorias a la masa. Esparce las semillas sobre las mantecadas antes de hornearlas).
- 1听taza de ar谩ndanos secos + 陆听taza de nueces picadas
- 2听tazas de ar谩ndanos frescos
- 1听taza de pl谩tano machacado (en lugar de compota de manzana) + 1听taza de nueces picadas
